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中式面点师理论考试题库
857
单选题

298.蛋白质不具备的生理功用是()。[单选题]*

A
 构成、修补、更新身体组织
B
 调节生理机能
C
 溶解维生素
D
 供给热能

答案解析

正确答案:C

解析:

答案:C. 溶解维生素 解析:蛋白质在人体中具有多种生理功用,包括构成、修补、更新身体组织,调节生理机能等。但是,蛋白质并不具备溶解维生素的功能。维生素是一种有机化合物,对人体的生长、发育、新陈代谢等起着重要作用,而蛋白质并不参与维生素的溶解过程。 举个例子来帮助理解:就好比蛋白质是建筑工人,负责建造和修补房屋,调节房屋的温度和湿度等工作。而维生素就像是房屋里的家具和电器,虽然也很重要,但并不是建筑工人的职责范围。所以,蛋白质不具备溶解维生素的功能。希望这个比喻能帮助你更好地理解这个知识点。如果有任何疑问,欢迎继续提问哦!
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