233.()是食品营养学中提倡的以洗净为度的方法。[单选题]*

答案:D。在食品营养学中，洗涤食材是非常重要的步骤，但是洗涤的方法也是需要注意的。提倡的是以洗净为度的方法，也就是合理洗涤。用力搓洗可能会导致食材受损，多遍掏洗可能会浪费水资源，反复冲洗也可能会导致营养流失。因此，合理洗涤是最佳选择，既能够确保食材洁净，又能够保留营养。 举个例子来说，就好比洗苹果。如果用力搓洗，可能会导致苹果表面的细菌和农药残留无法完全去除，而且还会损坏苹果的表面。如果多遍掏洗，可能会浪费大量的水资源。如果反复冲洗，可能会导致苹果的维生素流失。而如果采用合理洗涤的方法，比如用流动的清水轻轻冲洗，可以既保证苹果洁净，又不会损失营养。这样的方法既环保又健康。所以，合理洗涤是食品营养学中提倡的方法。