514.( )红茶冲泡水温一般选择初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。

86.进行茶艺表演前,要根据茶叶的( )选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。

85.品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。

84.下面( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。

83.让客人品饮与评价的形式是属于( )。

82.清饮法,即茶叶在冲泡过程中,其茶汤中( )调料。

81.下列不是中式点心类的是( )。

80.在各种茶叶的冲泡过程中,茶叶的用量、( )和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。

79.品茶注重( ),追求精神上的满足,强调意境。

78.日本茶大都是绿茶,没有发酵或半发酵的,制法是( )。

77.印度人拿食物、礼品或敬茶时只能( ),茶艺服务人员在提供服务时要特别注意。