331.唐代煎茶法用的茶是( )。

　散茶

　饼茶

　粗茶

　末茶

正确答案：B

解析：

唐代煎茶法用的茶是( )。 A. 散茶 B. 饼茶 C. 粗茶 D. 末茶答案: B 解析：唐代煎茶法使用的茶叶是饼茶。在唐代，茶叶通常以块状的饼茶形式存在。这些饼茶是将茶叶压制成圆形或方形的形状，便于储存和运输。在煎茶时，人们会将饼茶破碎并煮沸，然后将茶汤倒入碗中饮用。

茶艺师理论复习题库

扫码进入小程序
随时随地练习

269.( )不适合名优绿茶的冲泡器具。

268.下列( )因素不会影响泡茶的水温。

267.茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。

266.泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶,对一般普通绿茶约浸泡( )分钟后饮较好。

265.绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其( )的氧化。

264.品饮花茶闻香时,其第( )次主要闻香气的纯度。

263.以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择( )。

262.乌龙茶紫砂壶茶艺表演时,当壶中的茶汤所剩不多时,改用点斟的手法,称为( ),象征着我们想嘉宾们行礼致敬。

261.煮茶器是冲泡( )的最佳茶具。

260.普洱茶的品饮,要细细体味经长期储存而形成的( )。