16.属于食品的生物加工技术的有()

2.影响食物蛋白质消化率的因素有。()

1.应维持正氮平衡的人群包括()

30.胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是。()

29.具有激素性质的维生素是()

28.能促进钙吸收的措施是()

27.维持人体基本生命活动的能量消耗是。()

26.维生素E的主要食物来源是()

25.有关维生素的特点说法不正确的是()

24.必需脂肪酸是指()

23.以下哪种元素是微量元素()