单选题
52.交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指()
A
食品从业人员带菌,造成对食品的污染
B
生、熟食品及加工用具,容器未严格分开,造成熟食污染
C
屠宰过程中造成的肉类食品污染
D
餐具未严格消毒造成的食品污染
答案解析
正确答案:D
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