23.高压灭菌方法主要用于()

32.以下说法中不正确的是()

31.谷类主要提供的维生素是()

30.含维生素A原相对较高的食物是()

29.下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色()

28.茶多酚属于()

27.丁基羟基茴香醚属于()

26.巴氏消毒法不适合用于()

25.某人食用刚从送奶站送来的当日消毒牛奶后,发生腹痛、胀气、腹泻。经检查排除
微生物引起的可能性。此人在此前饮用牛奶后,也曾出现类似的情况。其最可能的原因应
是该人体内缺乏()

24.下列不属于食品防腐剂的是()

23.高压灭菌方法主要用于()