单选题
26.居民刘大妈在超市购买了一瓶酱油,发现标签上不仅有营养成分标示,还标出“菌落总数≦30000cfu/ml;大肠菌群≦30MPN/ml;铅Pb<0.2mg/kg”。王大妈看不明白,向社区营养师咨询菌落总数、cfu,描述错误的是( )。( )
A
菌落总数通常以菌落形成单位cfu表示
B
被粪便污染的程度
C
食品清洁状态的标志
D
预测食品的耐保藏性
答案解析
正确答案:B
题目纠错
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