冰箱在0—4℃条件下保存食品的目的是( )。

水俣病是由( )中毒引起的。

会引起氟斑牙的物质是( )。

痛痛病是由于饮用水中( )超标引起的。

在我国的39种法定传染病中，介水传染病有( )种。

水的pH值大于8．5的水应归人( )的范畴，而非常规饮用水。对普通人来说，没有医生的建议不必要天天喝碱性水，过量饮用pH值在8．5以上的碱性水会一定程度上破坏人体的酸碱平衡。

一般自来水使用氯气进行杀菌，而未有效除氯的水对人体有害，所以自来水一定要煮沸3分钟，去除游离氯后再饮用。以自来水为水源的家庭净水器、直饮机制水并不适用于( )。

水的混浊度在10度时，使人普遍感到混浊，超过5度，引起人们的注意。因此，我国先后将标准限值为5度、3度，现行标准限值为( )度。特殊情况下不超过( )度。

水的色度大于15度时，多数人即可察觉，大于30度，所有人均可察觉并感到嫌恶。因此，标准限值为( )度，并不得呈现其他异色。

地表水与浅层地下水容易受到污染，水体成分复杂且不稳定，不是生产饮用水的优质水源，而以( )作为水源，其水体成分稳定，没有污染，不含对人体有害的病原微生物，是优质水源。

《生活饮用水卫生标准》规定水质的菌落总数不得超过( )。