《生活饮用水卫生标准》规定水质的菌落总数不得超过( )。

需要冷藏的熟制品，应当在放凉后再冷藏，凡隔餐或隔夜的熟制品必须经( )后方可食用。

食品卫生监督的职责是( )。

不适宜食品中的大多数细菌生长繁殖的温度范围是( )。

国家卫生部制定的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》于( )开始实施。

国家卫生行政部门根据( )评定食品企业的卫生等级。

反映食品受到粪便的污染和污染程度，评价食品卫生状况的重要指标是( )。

常用冷藏的温度范围是( )。

库房内应设置数量足够的物品摆放架，储藏的食品距离墙壁、地面均在( )以上，以利空气的流通及物品的搬运。

世界卫生组织建议每人每天食盐用量为( )。

冰箱在0—4℃条件下保存食品的目的是( )。