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单选题
75.普速旅客列车餐具管理,()保管使用应实行专人管理,大包装打开后应在保洁柜内保存、取用,杜绝二次污染。不得重复使用一次性餐饮具。
单选题
74.普速旅客列车餐车布局,餐车后厨应制订(),明确后厨物品存放位置,定位图应张贴于操作间内部出菜口上方或门楣处。后厨物品应按定位图指示定位摆放。
单选题
73.普速旅客列车餐车地面加工中餐车经营的果蔬类食品应实行净菜上车措施。提高地面加工能力,科学选取蔬菜经营品种,实行()半成品包装,减少食品污染。
单选题
72.任何组织或者个人均可向铁路食品安全监督管理机构举报铁路运营食品安全违法行为,了解(),对铁路运营食品安全监督管理工作提出意见和建议。
单选题
71.车体电气设备发生故障时,禁止盲目处置,应立即断电,并通知()处理。
单选题
70.不准作业人员持有长大、飘动等物件,在走近接触网下时,高举挥动,应与牵引供电设备带电部分保持()以上距离。
单选题
69.反恐装备资产所属部门要加强管理、妥善交接,列车始发出乘前、终到退乘前需检查确认装备的(),如反恐装备被盗,管理单位应及时报案,公安部门应按相关法律法规立案迅速处理。
单选题
68.反恐器具中()按班组配置,伸缩式腰叉、臂盾、防爆毯按车底配置.反恐装备按应急备品管理,存放位置由各铁路局确定.
单选题
67.认真贯彻执行上级有关消防工作的规定和要求,()召开一次消防安全小组会议,总结安排消防工作。
单选题
66.做好灭火器日常维护保养和管理,保证处于良好状态。灭火器上不得(),严禁挪作他用。
