454.云南红茶具有特殊糖香属于( )香。

　茶类香

　品种香

　地域香

　附加香

正确答案：C

解析：

云南红茶具有特殊糖香属于( )香。答案：C. 地域香。解析：云南红茶具有独特的香气，其中糖香是云南红茶的一种典型香气，这种香气是由茶树品种、生长环境和制作工艺等多种因素共同作用的结果。由于云南红茶产于云南地区，因此具有浓郁的地域香气。因此，选项C是正确的答案。

高级评茶知识题库

扫码进入小程序
随时随地练习

190.红绿精制茶审评杯呈圆柱形,高( )mm。

189.红茶贮存根据(GB/T30375-2013)宜控制温度( )以下,相对湿度50%以下。

188.红茶中( )评比粗细、匀齐。

187.红茶制作中,空气湿度太低,发酵叶水分蒸发快,理化变化失调,而出乌条( )等现象。

186.红茶在( )的地方保存,温差太大容易使其品质变质所以要特别注意。

185.红茶香气出现香气新鲜、活泼,具有舒爽的感觉,运用( )术语描述。

184.红茶香气出现香气具有糖香且浓郁持久,运用( )术语描述。

183.红茶汤色红而鲜艳,似琥珀而带有金边“的,则运用( )术语描述。

182.红茶水溶性多酚类化合物保留量58%以下,味醇汤红,稍显( )。

181.红茶水溶性多酚类化合物保留量( )以下,味醇汤红,稍显熟味。