475.能够形成面筋的蛋白质除麦胶蛋白外,还有( )。

244.模具这种成型方法,它具有既(),又有效果好看的特点。

243.秋天播种,来年初夏收获的是()。

242.化学膨松面坯的组织结构呈()。

241.下列中科学的喝水方法是()。

240.下列属于间接性安全技术措施的是()。

239.为防止粮谷发霉变热,应将成品粮的含水量降致()。

238.()不是大米的特点。

237.搓可分为搓条和()两种手法。

236.高粱米粥的质量标准是粘稠()有枣香味。

235.()又称裸麦,米麦、元麦等。