12、营养监测是( )了解人群宏观营养信息的方法。

61、市场经济对职业道德还有一定的负面影响,下列选项正确的是( )

54、假如食用了被黄曲霉毒素污染的花生,可能会增添哪一种癌症的风险( )

53、经剖析,一份饮食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份饮食能够供给的维生素A是多少ugRAE?( )

52、某团膳企业需供给1000份午饭餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹饪后的保存率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁( )

51、在《中国居民饮食营养素参照摄取量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么①蛋白质②钾③钙④钠⑤维生素C( )

50、请选出不属于学龄前小孩饮食指南的内容( )

49、若某预包装固体食品上标示了“低脂”,则该食品的脂肪含量应是多少( )

48、男性,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现:角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥,暗适应时间延伸。为更好认识体内该营养素的营养状况,首选的检查方法是:( )

47、以下哪一种维生素能够由肠道内微生物合成( )

46、关于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,以下哪一种氨基酸为其必要氨基酸( )