单选题
55、保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是( )
A
膳食纤维
B
大豆多肽
C
植物甾醇
D
中草药中的成分
答案解析
正确答案:B
题目纠错
公共营养师2023年题库
相关题目
单选题
26、钙过量对机体不会产生不利影响。( )
单选题
25、膳食纤维可分溶性膳食纤维与非可分溶性膳食纤维。( )
单选题
24、抗氧化剂会影响人体对维生素A、的吸收。( )
单选题
23、蛋白质含量越高、食物营养价值越高。( )
单选题
22、维生素A对酸、碱、热稳定。( )
单选题
21、维生素B2在碱性溶液中加热不易破坏。( )
单选题
20、维生素缺乏是一个渐进的过程。( )
单选题
19、膳食纤维可以预防胆结石的形成。( )
单选题
18、中国营养协会建议膳食碳水化合物的参考摄入量占总能量摄入量的15%-35%。( )
单选题
17、营养素的主要功能指提供能量、促进生长及组织恢复、调节生理功能三项。( )
