25、膳食纤维可分溶性膳食纤维与非可分溶性膳食纤维。( )

56、保健食品功效成分中属于功能性植物化学物的是( )

55、保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是( )

54、植物油是( )的重要来源,膳食中不应低于总脂肪来源的50%

53、母乳奶粉主要是减少了牛乳粉中( )等的含量

52、一些成年人体内( )活性过低,大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生

51、大量食用生鱼可能造成( )的缺乏

50、( )可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。

49、几种对食品造成污染的主要有害金属是( )。

48、我国于1983年停止生产、1984年停止使用( )等农药。

47、鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于( )表示鱼体开始腐败。