20.下列国家中,属于新兴的葡萄酒国家的是()。

78.在《星级饭店访查规范》的评分检查表中,三星级饭店员工应变能力的最低合格率要求是()%。

77.最适用饭店连锁经营的组织结构形式是()。

76.更换酒杯的正确操作方法是()。

75.根据国际惯例,饭店应为“无担保预订”客人保留客房至预订抵店日的()时。

74.根据国际惯例,饭店应为“担保预订”客人保留客房至预订抵店日的()时。

73.根据钟型正态分布原理,在由五种房价组成的饭店价格结构中,中等房价的客房数应占()%。

72.下列关于品牌的说法错误的是()。

71.雅高集团旗下的豪华型品牌是()。

70.雅高集团旗下的中档是()。

69.撤换骨碟时应是()。