11.楼层服务员要检查客人填写的洗衣单,看客人有没有注明房间号码、姓名、洗衣件数、时间、要求。()

226.饭店采用房务中心客房服务形式的长处是()。

225.餐厅陈设要为()提供方便。

224.三星级饭店客房配备的枕芯规格不得小于()。

223.宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。

222.大型宴会值台服务员应在宾客到达前,站在()准备侍候。

221.宴会摆台时,摆放酒杯的顺序从左至右是()。

220.斟倒香槟酒时,应将酒瓶用餐巾包好,先向杯中注入()的酒液,待泡沫退去后,再续斟至八成为宜。

219.为了有效地管好人、用好人,我们通常所采用的现代管理方法是()。

218.餐厅中餐椅的标准高度在()CM左右。

217.在客房部组织员工的劳动班组时,无须考虑()。