9.房间应定期进行预防性消毒,以保持房间的卫生,防止疾病的传播。()

228.某饭店有客房数120间,预测年平均出租率为65%;每间客房每天多次性消耗客用品的配备数量为2套,多次性消耗品的年度更新率为25%。则该饭店多次性消耗客用品定额数应是()。

227.既可作为独立客房出售,也可作为套间出租,灵活性较大的客房类型特指()套间。

226.饭店采用房务中心客房服务形式的长处是()。

225.餐厅陈设要为()提供方便。

224.三星级饭店客房配备的枕芯规格不得小于()。

223.宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。

222.大型宴会值台服务员应在宾客到达前,站在()准备侍候。

221.宴会摆台时,摆放酒杯的顺序从左至右是()。

220.斟倒香槟酒时,应将酒瓶用餐巾包好,先向杯中注入()的酒液,待泡沫退去后,再续斟至八成为宜。

219.为了有效地管好人、用好人,我们通常所采用的现代管理方法是()。