2.客房服务员应按饭店要求做到“五到”,即客到、微笑到、敬语到、水果到、鲜花到。()

235.某饭店有300间客房,预计客房年平均出租率为60%,日班清扫服务员每天的劳动定额为12间,每周实行五天工作制(不考虑其他休息日)。则所需日班清扫服务员为()人。

234.饭店采用楼层服务台客房服务形式的长处是()。

233.为了提高饭店舒适度和客房服务效率,从电梯厅到最远区域客房的楼层走廊行走距离应控制在()米以内。

232.饭店使用的酸性洗涤剂,PH值应小于()。

231.现代饭店客房的“二进房制”服务形式,特指()。

230.饭店在核定客房部门工作量时,应以客房的()出租率为核算依据。

229.某饭店有客房数120间,预测年平均出租率为65%;每间客房每天一次性消耗客用品的配备数量为2套。则该饭店一次性消耗客用品定额数应是()。

228.某饭店有客房数120间,预测年平均出租率为65%;每间客房每天多次性消耗客用品的配备数量为2套,多次性消耗品的年度更新率为25%。则该饭店多次性消耗客用品定额数应是()。

227.既可作为独立客房出售,也可作为套间出租,灵活性较大的客房类型特指()套间。

226.饭店采用房务中心客房服务形式的长处是()。