4.客房部员工的培训具有()和实用性的特点。

28.按照管理责任可将饭店成本划分为()。

27.下列属于绿色酒店环保管理4R原则的是()。

26.下列哪些是酒店服务功能性质量的影响因素()。

25.现代管理理论主要有()。

24.饭店服务质量调查方法有()。

23.饭店服务质量控制的基础工作包括()。

22.事前服务质量控制主要包括()。

21.常见的酒店信息系统有()。

20.饭店设备系统的特点有()。

19.酒店基本的管理方法有()。