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旅游院校(饭店服务)综合知识理论考核题库
1,358
单选题

70.西式正餐服务中,菜点服务到桌的时间应不超过()的时间。

A
 10分钟
B
 8分钟
C
 15分钟
D
 20分钟

答案解析

正确答案:A

解析:

70.西式正餐服务中,菜点服务到桌的时间应不超过10分钟的时间。 答案解析:在西式正餐服务中,菜点服务的快速度是一项非常重要的服务标准,因此菜点服务到桌的时间应该尽量缩短,一般不应超过10分钟。因此,选项A是正确的答案。
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