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旅游院校(饭店服务)综合知识理论考核题库
1,358
单选题

214.脂溶性维生素包括()。

A
 维生素C
B
 维生素A、D
C
 维生素B族
D
 维生素E

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析:题目问的是哪些维生素是脂溶性的,脂溶性维生素指的是能够溶于脂肪类物质中的维生素,而维生素C属于水溶性维生素,因此排除选项A,维生素B族是水溶性维生素,排除选项C,只有选项B中包含了脂溶性维生素A和D,因此答案为B。
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