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快检技能竞赛题库
1,380
判断题

配料中添加有黄精的产品不属于食品抽检范围。

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析 这道题的正确答案是B,即错误。黄精是一种常用的中药材,但在食品加工中添加黄精属于非法添加行为,与食品安全有关,因此属于食品抽检的范围之内。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,国家实施抽检制度,对生产、流通和进口的食品进行检验、检测和监测,对不符合食品安全标准或者存在食品安全风险的食品,要及时予以警示、召回或者销毁。因此,该题的答案为B。
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