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1,380
判断题

根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),腌渍食用菌和腌渍的蔬菜中苯甲酸及其钠盐最大使用是相同。

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析:根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的相关规定,腌渍食用菌中苯甲酸及其钠盐的使用量为1.2g/kg,而腌渍的蔬菜中苯甲酸及其钠盐的使用量为1.0g/kg,因此两者的最大使用量并不相同,选项B错误,答案为B。
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