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单选题
某检验机构抽检了一批次乳蛋白部分水解婴儿配方乳粉,样品类别应选为"婴幼儿配方食品"。
单选题
餐饮食品、食用农产品的抽样检验可以参照《食品安全抽样检验管理办法》执行,但保质期短的食品不行。
单选题
食用农产品销售者对监督抽检结果有异议的,不得提出复检。
单选题
受理部门有证据证明复检机构存在不符合食品安全检验要求的行为,应当依法进行处理。
单选题
对扇贝按照《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)判定符合性,测定扇贝镉含量,制样时不应去除内脏。
单选题
《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 》(GB 5009.97-2016)测定蜜饯凉果,可用气相色谱法、液相色谱法。
单选题
酱卤肉中不允许使用苯甲酸及其钠盐,但酱油中允许。只要酱卤肉中苯甲酸及其钠盐的含量不超过由酱油带入的水平,即可认为该酱卤肉的苯甲酸及其钠盐含量符合带入原则。
单选题
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),腌渍食用菌和腌渍的蔬菜中苯甲酸及其钠盐最大使用是相同。
单选题
在生产企业抽取一批次大包装淀粉时,需设定微生物检验项目,分装采样时,需要在一个包装中至少分装出6袋样品供抽检。
单选题
复检机构应当自收到备份样品之日起20个工作日内,向市场监督管理部门提交复检结论。
