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快检技能竞赛题库
1,380
判断题

某任务要求抽检淀粉及淀粉制品,抽样人员可以抽取可直接用热开水冲调食用的速溶藕粉。

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析 选B,因为速溶藕粉虽然可以直接冲调食用,但它不是淀粉及淀粉制品的代表,所以不能作为抽检样品。
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