对水产制品进行抽样时，如要检测N-二甲基亚硝胺项目，则备份样品数量不得少于()g。

食品安全抽样检验的样品一般由承检机构或市场监管部门保存。

抽检餐馆自行消毒的餐饮具时，仅使用洗洁精对餐具进行清洗消毒，属于化学消毒法。

对样品真实性、检验方法、标准适用等事项有异议的，市场监督管理部门应当自受理之日起20个工作日内，完成异议审核，并将审核结论书面告知申请人。

县级以上人民政府食品安全监督管理部门进行抽样检验，除非生产经营企业同意赠送外，都应当购买抽取的样品，一般不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。

猪蹄膀纳入猪肉食品细类抽检。

标签食品名称标示有纯牛乳的产品所属产品类别是灭菌乳。

红茶可进行氟项目监督抽检。

配料中有酸枣仁的泡酒不属于食品抽检范围。

抽样人员在执行抽样任务时应公平、公正、不私情，不得接受被抽样单位户的宴请、礼金、礼品。

某任务要求抽检淀粉及淀粉制品，抽样人员可以抽取可直接用热开水冲调食用的速溶藕粉。