判断题
《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》 (GB 4789.2-2016)中规定,菌落数大于或等于 100CFU 时, 第3位数字采用“四舍六入五留双”原则修约后,取前2位数字,后面用0代替位数;也可用10的指数形式来表示,按"四舍六入五留双"原则修约后,采用两位有效数字。
答案解析
正确答案:B
解析:
题目解析:本题考察的是《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2-2016)中菌落总数的计算规则。根据该标准,当菌落数大于等于100CFU时,应该使用四舍六入五留双原则进行修约,并取前2位数字,后面用0代替位数。因此,答案为B,即错误。
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