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快检技能竞赛题库
1,380
多选题

下列食品应当作为食品安全抽样检验工作计划的重点的是

A
风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品
B
流通范围广、消费量大、消费者投诉举报多的食品
C
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
D
有关部门公布的可能违法添加非食用物质的食品

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

答案ABCD。这道题要求选择应当作为食品安全抽样检验工作计划的重点的食品类型,从选项中选择。选项A中指出高风险和污染水平上升趋势的食品应作为重点,这与食品安全的实际情况相符。选项B中指出流通广泛、消费量大且举报较多的食品也应成为重点,这些食品可能存在潜在的食品安全问题。选项C中提到特定人群的食品,虽然也重要,但并不是所有特定人群的食品都必须抽检。选项D中提到非法添加非食用物质的食品,这些食品对消费者的健康可能构成威胁,也应该成为重点抽检的对象。
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