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快检技能竞赛题库
1,380
多选题

以下哪方面可以对抽样过程提出异议?( )

A
抽样人员不满足两人
B
未按照要求封样
C
未抽取被抽样单位准备好的样品
D
未按要求在规定地点取样

答案解析

正确答案:ABD

解析:

题目解析:抽样过程是食品安全监管的重要环节之一,质量可靠的样品是食品安全检测的前提,因此在抽样过程中需要注意各个环节的规范和标准操作。本题考查对抽样过程中可能存在的问题的了解。选项A、B、D都是抽样过程中可能存在的问题,如抽样人员不满足两人,容易出现违规操作;未按照要求封样或未按要求在规定地点取样,容易导致样品受到污染或变质等问题,因此ABD是正确答案。选项C未抽取被抽样单位准备好的样品,虽然也是问题之一,但不是本题考查的重点。
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