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快检技能竞赛题库
1,380
单选题

《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》(GB 5009.168-2016)不包含以下哪种检测方法?( )

A
水解-提取法
B
酯交换法
C
乙酰氨-甲醇法
D
根盐法

答案解析

正确答案:D

解析:

根据题干中提到的是关于《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》(GB 5009.168-2016)中不包含的检测方法,可以知道是在GB 5009.168-2016标准中没有的检测方法。而根据选项内容可以发现,只有D选项的根盐法是不属于这个标准的检测方法,符合题目中的描述。因此,选D。
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