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快检技能竞赛题库
1,380
多选题

依据《罐头食品分类》(GB/T 10784-2020)下列属于蔬菜类罐头的是:()。

A
糖精蕌头罐头
B
蚕豆酱罐头
C
金针菇罐头
D
油焖竹笋罐头

答案解析

正确答案:ABD

解析:

题目解析[填写题目解析]: 这道题是根据《罐头食品分类》(GB/T 10784-2020)的规定,要求判断属于蔬菜类罐头的选项。根据罐头的分类标准,只有ABD三个选项属于蔬菜类,其他选项不符合蔬菜类罐头的定义,因此答案为ABD。
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