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快检技能竞赛题库
1,380
单选题

依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》 ( GB 2760-2014),三氯蔗糖在下列哪些豆类制品中允许使用?()

A
豆豉
B
腐乳
C
豆皮
D
豆干

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析:根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),三氯蔗糖是豆类制品中允许使用的甜味剂之一,而豆豉、豆皮、豆干中只有腐乳允许使用三氯蔗糖,因此选B。
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