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多选题
抽样人员需要学习的法律法规，部门规章等有()。
A
《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例
B
《食品安全抽样检验管理办法》(国家市场监督管理总局令第15号)
C
《食用农产品抽样检验和核查处置规定》(国市监食检(2020）184号)
D
《食品安全监督抽检和风给蓝测工作规范》 (食药监办食监三{2015}35号)
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
题目解析：抽样人员在进行食品安全抽样检验时，需要掌握相关法律法规、部门规章等，以保证检验工作的合法性和规范性。根据相关法律法规和部门规章，包括《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品安全抽样检验管理办法》、《食用农产品抽样检验和核查处置规定》和《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》，因此答案为ABCD。
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