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快检技能竞赛题库
1,380
单选题

市场监督管理部门在某超市抽检的"活力益生菌蛋糕"经检验脱氢乙酸检验值为"0.660g/kg",标准限量值≤0.5g/kg;对于该案的生产经营者应当依据《食品安全法》第()条进行处罚。

A
123
B
124
C
125
D
126

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析 根据题目所述的检验结果和标准限量值,"活力益生菌蛋糕"的脱氢乙酸含量超过了标准限量值,不符合食品安全要求。依据《食品安全法》第124条规定,生产经营者应当依法承担相应的法律责任和赔偿责任。
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