单选题
对小麦粉中玉米赤霉烯酮含量进行监督抽检,需选用《食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定》(GB 5009.209-2016)中哪种检测方法?()
A
液相色谱法
B
荧光光度法
C
液相色谱质谱法
D
薄层色谱法
答案解析
正确答案:A
解析:
题目解析:根据题目中所述的监督抽检对象为小麦粉中的玉米赤霉烯酮,通过查询《食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定》(GB 5009.209-2016)可知,该标准中规定了多种检测方法,包括液相色谱法、荧光光度法、液相色谱质谱法和薄层色谱法。经过比较,液相色谱法具有准确、灵敏度高等优点,是一种常用的检测方法,因此选项 A 液相色谱法是正确答案。
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