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快检技能竞赛题库
1,380
单选题

以下哪些指标在《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762- 2017)中未制定限量要求?()

A
B
硝酸盐
C
亚硝酸盐
D
组胺

答案解析

正确答案:D

解析:

题目解析:这道题目是关于《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762- 2017)中,哪些污染物没有制定限量要求。正确答案是D,即组胺。因为其他选项(铅、硝酸盐和亚硝酸盐)在GB 2762- 2017中都有明确的限量要求,而组胺并没有。
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