413、脂类包括

**解析：** 脂类（Lipids）是脂肪和类脂的总称，是一类不溶于水而溶于有机溶剂的生物分子。根据化学结构和性质，脂类主要分为以下几大类： 1. **单纯脂**：主要指甘油三酯（即通常所说的脂肪）。 2. **复合脂**：指含有其他非脂成分（如磷酸、糖等）的脂类。 * **磷脂**（选项 B）：含有磷酸基团的脂类，是生物膜的主要成分。 * **糖脂**（选项 C）：含有糖类成分的脂类，也广泛存在于细胞膜表面。 3. **衍生脂**：由上述脂类衍生而来或与其结构相关的物质。 * **固醇类**：包括**胆固醇**（选项 A）及其酯化形式**胆固醇酯**（选项 D）。胆固醇是动物细胞膜的重要成分，也是合成胆汁酸、维生素D及类固醇激素的前体；胆固醇酯则是胆固醇在体内的储存和运输形式。 因此，胆固醇、磷脂、糖脂和胆固醇酯均属于脂类的范畴。 **故正确答案为：ABCD**