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2019外婆家质量管理标准前厅篇
550
单选题

5、整个供应的水果最终需用( )进行冲洗。

A
 清水
B
 过滤水
C
 矿泉水
D
 纯净水

答案解析

正确答案:B
2019外婆家质量管理标准前厅篇

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单选题

6.按照公司规定,要落实好《煤气卡片登记制度》,门店操作人要按要求每天及时在卡片上登记好()开阀时间、( )根据”谁主管、谁负责”的原则,落实好责任制,操作人签到处要做好签名工作,厨师长要做好卡片检查登记和签名工作;

单选题

5.按照公司规定,消防安全巡查台账每天巡查情况责任人签到处,待晚间营业结束后,必须由消防安全责任人( )和( )双方共同签名,厨师长和经理休息的,由( )签名。

单选题

4.按照公司规定,门店晚间营业结束后,三关一闭工作必须执行到位。三关是:关( )、关( )、关( ),其中门店监控电源、应急电源和冰箱电源等不用关。等商场闭店人员到店后,必须由( )陪同检查并签字确认。并把( )、煤气( )开关登记卡、厨房消防检查汇总表、风机和净化器开关登记卡片的登记情况通过( )发到消防培训群内,确认门店无安全隐患后,方可让( )离开门店。

单选题

3.按照《消防法》规定,人员密集场所的消防巡查台账必须每2小时巡查一次,发生火灾时,该公共场所的( )人员有组织、引导在场群众疏散的义务。

单选题

2.门店负责人思想上要高度重视消防安全工作,每周组织( )消防安全例会,每月组织1次观看消防视频。

单选题

1.根据”谁主管、谁负责”的原则,各区域、各门店的消防安全责任人分别为( )和( )、( )对本区域的各门店和员工宿舍的消防安全管理工作负责。

单选题

15、监控图像缺失,模糊,录像不能正常调取:判定为( )故障,联系( )维修。

单选题

14、监控无任何图像:检查( )是否打开,( )是否断电。

单选题

13、监控有图像、无视频:检查( )供电开关电源是否未插好。

单选题

12、无网络连接:检查( )是否断电,( )是否插紧。

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