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2023上海铁路疾控题库4.1版
2,099
判断题

由两种或者两种以上食品通过物理混合而成且外观均匀一致难以相互分离的食品,其名称应当反映该食品的混合属性和分类(类属)名称。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

正确。混合食品的名称应当反映其混合属性和分类名称,这样可以更清晰地表达食品的成分和性质。例如,如果将牛奶和巧克力混合在一起制成的食品,可以称为巧克力牛奶。这样的命名方式既能说明食品的混合属性(牛奶和巧克力混合)又能体现其分类(巧克力牛奶)。这样的命名方式不仅方便消费者理解食品的成分,也有助于食品的市场推广和销售。
2023上海铁路疾控题库4.1版

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