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2023上海铁路疾控题库4.1版
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单选题

罐头胖听的根据原因分为物理性胖听、化学性胖听、生物性胖听,发现罐头物理性胖听时( )、化学性胖听时( )、 生物性胖听时( )。

A
仍可食用、不宜食用、加热食用
B
加热食用、不宜食用、禁止食用
C
不宜食用、加热食用、仍可食用
D
仍可食用、不宜食用、禁止食用

答案解析

正确答案:D

解析:

首先,让我们来解析这道题目。罐头胖听是指罐头在保存过程中产生的异常声音,根据原因可以分为物理性胖听、化学性胖听、生物性胖听。当发现罐头物理性胖听时,说明罐头可能受到了外部压力或温度变化等物理因素的影响,但仍然可以食用。当发现罐头化学性胖听时,可能是由于罐头内部的化学反应导致,这时不宜食用。而当发现罐头生物性胖听时,可能是因为罐头内部有细菌或其他微生物滋生,这时需要加热食用或者禁止食用。 因此,正确答案是D.仍可食用、不宜食用、禁止食用。 现在,让我们通过一个生动的例子来帮助你更好地理解。想象一下你在超市购买了一罐装豆子,当你摇晃罐头时听到了异常的声音,这时就是物理性胖听。这可能是因为运输过程中受到了挤压,但豆子本身并没有受到污染,所以仍然可以食用。但如果你打开罐头后闻到了一股刺鼻的气味,这时就是化学性胖听,说明豆子可能已经发生了化学变化,不宜食用。而如果你发现豆子表面有发霉或异味,这时就是生物性胖听,需要禁止食用。 希望通过这个例子,你能更加深入地理解罐头胖听的原因和处理方法。如果有任何问题,欢迎随时向我提问哦!
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