旅游列车全列包餐的，实行食品留样制度，食品样品冷藏密闭保存（ ）小时。

《铁路餐饮服务和食品流通许可管理办法》规定：经营场所距离暴露垃圾场所、旱厕等污染源（ ）米以上。

《动车组列车食品安全管理办法》规定食品采购时，动车组列车食品经营者要索取食品供货者批次食品检验合格报告。食品进货查验记录保存期限不得少于（ ）年。

《纸杯》（GB/T27590-2011）感观指标要求：纸杯印刷图案应轮廓清晰、色泽均匀、无明显色斑，杯口距杯身（ ）mm内、杯底距杯身（ ）mm内不应印刷。

高铁及其它空调车厢：鼠密度、蟑螂、跳蚤、臭虫不应检出，苍蝇每视野≤（ ）只。

《旅客列车卫生及监测技术规定》中规定客车内噪声卫生要求：硬卧车、硬座车、二等车、餐车≤（ ）dBA。

《公共场所卫生管理条例实施细则》中规定公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于（ ）次。

《餐饮服务食品安全操作规范》中规定：再加热时，食品中心温度应高于（ ）℃，未经充分加热的食品不得食用。

《餐饮服务食品安全操作规范》规定集体用餐配送的食品从烧熟至食用的间隔时间（食用时限）应符合以下要求：烧熟后2小时，食品的中心温度保持在60℃以上（热藏）的，其食用时限为烧熟后（ ）小时。

《二氧化氯消毒剂卫生标准》规定餐饮具消毒液二氧化氯浓度为（ ）mg/L,浸泡消毒时间10-20分钟。

《公共交通等候室卫生标准》规定铁路车站等公共交通候车室卫生标准值：噪声（dBA）≤（ ）。