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单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》中规定，库房中贮存的食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在（ ）cm以上。
单选题
《铁路餐饮服务和食品流通许可管理办法》规定：一次性餐饮具符合国家卫生标准要求。微生物指标：出厂合格品的霉菌计数不大于（ ）个/g。
单选题
《铁路餐饮服务和食品流通许可管理办法》规定：经营场所距离暴露垃圾场所、旱厕等污染源（ ）米以上。
单选题
《动车组列车食品安全管理办法》规定食品采购时，动车组列车食品经营者要索取食品供货者批次食品检验合格报告。食品进货查验记录保存期限不得少于（ ）年。
单选题
《纸杯》（GB/T27590-2011）感观指标要求：纸杯印刷图案应轮廓清晰、色泽均匀、无明显色斑，杯口距杯身（ ）mm内、杯底距杯身（ ）mm内不应印刷。
单选题
高铁及其它空调车厢：鼠密度、蟑螂、跳蚤、臭虫不应检出，苍蝇每视野≤（ ）只。
单选题
《旅客列车卫生及监测技术规定》中规定客车内噪声卫生要求：硬卧车、硬座车、二等车、餐车≤（ ）dBA。
单选题
《公共场所卫生管理条例实施细则》中规定公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于（ ）次。
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》中规定：再加热时，食品中心温度应高于（ ）℃，未经充分加热的食品不得食用。
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定集体用餐配送的食品从烧熟至食用的间隔时间（食用时限）应符合以下要求：烧熟后2小时，食品的中心温度保持在60℃以上（热藏）的，其食用时限为烧熟后（ ）小时。
