东风7C型机车柴油机标定转速()。

这是一道关于内燃机车柴油机标定转速的选择题。为了解答这个问题，我们需要首先了解“标定转速”的概念，并结合东风7C型机车的具体规格来确定正确答案。

首先，标定转速是指柴油机在设计时所确定的、能保证其性能最佳和稳定运行的转速。这个转速是柴油机的重要参数之一，对于内燃机车的性能有着直接影响。

接下来，我们逐一分析选项：

A. 800r/min：这个转速对于内燃机车来说相对较低，不太可能是东风7C型机车的标定转速。

B. 900r/min：同样，这个转速也相对较低，且没有直接的证据表明它是东风7C型机车的标定转速。

C. 1000r/min：这个选项符合内燃机车柴油机的常规标定转速范围。对于东风7C型机车来说，其柴油机的标定转速通常是设计在其性能最佳和稳定运行的范围内的，而1000r/min是一个常见的标定转速值。

D. 1100r/min：虽然这个转速在内燃机车柴油机的工作范围内，但它并不是东风7C型机车的标定转速。

综上所述，我们可以确定东风7C型机车的柴油机标定转速为1000r/min，这是基于内燃机车柴油机的常规设计参数和东风7C型机车的具体规格得出的结论。

因此，正确答案是C：1000r/min。