单选题
热链供餐时,烹饪食品的中心温度不低于()。
A
70℃
B
90℃
C
80℃
D
85℃
答案解析
正确答案:A
解析:
热链供餐时,烹饪食品的中心温度不低于70℃,以确保食品安全。
相关知识点:
热链供餐中心温度不低于70℃
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