《铁路旅客运输规程》规定，以上、以下、以前、以后、以内、以外均含本数，超过、未满、不足均不含本数。

解析：根据《上海铁路局客运服务质量管理办法》的通知中的规定，构成服务质量一般问题的情况包括小华误将5名旅客带过站（C），这是一种一般问题。而其他选项（A、B、D）分别是小王带了60条香烟、小刘为旅客补票收取200元好处费、小红捡到旅客价值2000元手机未上交，这些情况并未明确划定为一般问题，因此不符合要求。因此答案选项AC是正确的。

解析： 根据题目中提到的通知规定，可享受优先政策的随行家属数量原则上不多于（ ）名，不需要出具与军人本人的关系证明。选项中，选项B. 2 是正确答案。因为题目中并未具体说明随行家属数量的具体限制，只是提到原则上不多于一定数量，而2是一个合理的数量，同时也不需要关系证明，所以选B。

解析：中国铁路上海局集团有限公司客运处关于公布《旅客列车客运办公通讯设备充电接线板管理办法》的通知中规定：旅客列车可在（）等处所插座安设充电接线板。 答案解析：根据题目中提到的通知内容，答案选项ABCD分别表示乘务员室、餐车吧台、监控室和广播室、多功能室。这四个选项都是旅客列车可以安设充电接线板的地方。因此，ABCD选项都符合规定。

解析：根据《上海铁路局长大隧道突发事件应急处置预案》规定，列车长应将组织旅客疏散的命令、疏散方向等信息传达给所有乘务员。为了实现这一目标，最适合使用的通信方式是列车广播，因为它能够通过车厢内的扬声器向全体旅客传达指示和信息。因此，答案选择C，列车广播。

解析：根据题目中的规定，供应品种多样，包括高、中、低不同价位的旅行饮食品，并提供15元盒饭和2元矿泉水。根据题目给出的答案是B，即错误。根据规定，确实提供了不同价位的旅行饮食品和15元盒饭以及2元矿泉水，所以应该选择答案A，即正确。

解析： 根据《上海铁路局电气化铁路安全实施细则》规定，当距离牵引供电设备带电部分不足4m的燃着物体需要使用灭火器（B）进行灭火时，牵引供电设备必须采取停电和安设接地线等安全防护措施。因此，答案选项为AB。

解析：题目要求选择动车组列车单程运行时间在多少小时以上时，应安排1次全列满水。根据题目解析中提到的《中国铁路上海局集团有限公司旅客列车给水工作管理办法》的通知内容，选项C指出了动车组列车单程运行时间在12小时以上时，应安排1次全列满水。

解析：根据《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》规定，死者身份不清的情况下，在地（市）级以上的报纸刊登寻人启事。选项D中的"地（市）"级最符合规定。

解析：根据《客运对讲机使用管理办法》规定，列车员（长）主叫乘警（长）应该在2频道进行通讯。因此，选项B（2频道）是正确答案。