《上海铁路局旅客列车车窗玻璃破损应急处置办法》（上铁辆〔2015〕163号）规定： 车辆段每组列车须配置1块车窗应急封堵防风板和1块车门应急封堵防风板，同时配备封堵工具。

《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：无法供电使用冰排后，仍然无法达到（）以下时，冰箱内禁止贮存食品。

《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：发生食品安全事故或者疑似食品安全事故的单位应当在（）内向所属铁路食品安全监督管理机构报告。

《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：无关人员不得进入厨房，如因工作需要进入厨房的非加工操作人员，应符合现场工作人员（）。

《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：餐车、职工食堂必须在固定位置悬挂有效的（）。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车橱、柜、箱干净无异味，分类标志清晰，餐料、商品、备品和（）等分类定位放置。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房前门悬挂印有“（）“字样的挡帘。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：车厢不间断供水。上水站到站前、开车后（）水位刻度，确认上水情况。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车餐桌、吧台、厨房地面和工作台，以及各橱、箱、柜内保持洁净。厨房垃圾使用专用垃圾袋收纳，与列车其他垃圾（）。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：（）、消耗品和清扫工具等服务备品配备齐全，定位放置，定型统一。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车橱、柜、箱（），分类标志清晰，餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置。