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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库

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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库

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餐车长在开餐作业中应（）检查饭菜质量和服务标准。

A、定时

B、随时

C、认真

D、适时

答案：B

2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个品种留样量不少于100克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员。

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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定，行人持有长大、飘动等物件通过道口时，必须（）通过，应与牵引供电设备带电部分保持2m以上的距离。

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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》（铁运〔2012〕319号）规定，旅客人身伤害处理完毕后，处理单位和发生单位应在3日内逐级向所属铁路局客运主管部门报送“调查处理报告“。

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《上海铁路局普速旅客列车“三乘检查“管理办法》（上铁客〔2017〕396号）规定：对“三乘检查“中发现问题三个往返未修复的，客运段要将未修复情况（）汇总上报路局客运主管部门。

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餐间为旅客服务时，菜上齐后，服务员应有礼貌地向客人说（）。

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《中国铁路上海局集团有限公司突发公共卫生事件应急预案》（上铁劳卫〔2018〕264号）规定，旅客列车发生突发公共卫生事件时，成立由列车长任组长，卫生、客运、公安人员为组员的应急处理小组，具体负责现场疫情处置工作。

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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：发生食品安全事故或者疑似食品安全事故的单位应当在（）内向所属铁路食品安全监督管理机构报告。

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个人物品不得带入餐厅、吧台和食品储藏间。

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《上海铁路局旅客列车车窗玻璃破损应急处置办法》（上铁辆〔2015〕163号）规定：列车工作人员在列车运行途中发现旅客列车车窗玻璃破损后，要立即将破损情况报车辆乘务员（或随车机械师）。

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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，开车作业，查看站车客运信息无线交互系统中各车厢的上水填记情况。及时关注（）等客运管理信息系统工单情况，及时接收，组织班组实施落实，有效处置反馈。

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单选题

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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库

餐车长在开餐作业中应（）检查饭菜质量和服务标准。

A、定时

B、随时

C、认真

D、适时

答案：B

相关题目

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个品种留样量不少于100克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员。

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A. 斜放

B. 高举

C. 水平

D. 抬起

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A. 发生故障时间

B. 车次、车号

C. 故障部位、故障问题

D. 未修复原因及未修复时间

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餐间为旅客服务时，菜上齐后，服务员应有礼貌地向客人说（）。

A. 先生（小姐），您的菜上齐了，请慢用

B. 先生（小姐），您的菜上齐了，够吃吗

C. 先生（小姐），您的菜上齐了

D. 先生（小姐），您的菜上齐了，欢迎您再来

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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：发生食品安全事故或者疑似食品安全事故的单位应当在（）内向所属铁路食品安全监督管理机构报告。

A. 半小时

B. 1小时

C. 2小时

D. 3小时

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个人物品不得带入餐厅、吧台和食品储藏间。

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A. 行为异常

B. 重点旅客

C. 军人

D. 遗失物品

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餐车长在开餐作业中应（ ）检查饭菜质量和服务标准。

餐车长在开餐作业中应（）检查饭菜质量和服务标准。