2 天然脂肪中主要是以_____C__甘油形式存在。

15 下列维生素中哪个是最不稳定的一种?___A___

14 下面关于维生素A性质描述错误的是___C____

13 矿质元素可根据其在食品中的含量细分为常量元素、微量元素和超微量元素,下述这些元素中属于微量元素的是___D____

12 下面哪个选项不属于生命必需元素的特征?___C____

11 配体环的大小对对配合物稳定性有着重要的影响,下面哪种配合物可能最稳定?___B____

10 具有调节钙、磷代谢,预防佝偻病和软骨病等生理功能的维生素为____C___。

9 维生素D在下面哪个食品中含量最高?___C____

8 长期食用缺乏维生素___A____的食物会导致夜盲症,失去对黑暗的适应能力。

7 下面哪个不是有毒微量元素__C_____。

6 在下列维生素中,与氨基酸代谢有关的维生素是____D___